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绵竹市洪福米粉厂

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四川米粉厂家直销 优质米粉批发

2022-01-07 08:16:43


米粉经营误区,四川米粉厂家直销 优质米粉批发

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绵竹洪福米粉厂:四川米粉厂家直销 优质米粉批发

无论是外行、餐饮新手还是餐饮行家,在餐饮经营中难免会陷入到一些误区里。这些误区往往是我们自身的盲点。现如今做餐饮越来越标准化,除了产品外,还有服务和环境等其他方面。接下来就来看看有哪些误区是我们常常触碰的。

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1.盲目的增加新品

产品更新这是必须的但更新的前提是要综合顾客群体、人均消费水平、成本控制等各个方面来进行调整的。切记产品“大杂烩”思维不可取。

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2.容易被顾客意见左右

做餐饮完全不重视顾客意见和太容易被顾客意见左右,是两个比较极端的做法。两个都不可取,毕竟众口难调,你永远不可能迎合到所有人,做餐饮必须要有自己的坚持,坚持的原则就是少数服从多数。顾客意见可以采纳,但从产品到定价都有自己的考量,要选择性听取并适时地做产品调整,能照顾到大多数顾客的要求就是好的做法。

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3.营销不是打折和免费

“什么是营销”?相信很多人都答不上来,并且传统观念认为营销是:宣传、打折、搞活动。营销是通过找到用户需求或者潜在需求,并通过合理安排生产供应、传播、服务流程Z终实现满足用户需要。老板们做“营销”的本质是:通过促销活动,在活动期内吸引人进店消费。好的营销要因地制宜,打破常规,服务即营销。 

4. 搞活动不计成本

很多店面在做活动时,不计成本,不想顾客买得很多,后期消耗特别麻烦,有些店面充值10000送1000,其实细算下来,这样活动根本没有利润。一些店面被逼无奈想出置换的方法,不断推出一些新项目,新项目要求搭配现金使用,因此伤害一批又一批顾客,形成阶段性的阵痛。如果你经常推出大量优惠活动,客单价一直上不去,顾客就认同你这里是经济型消费,就算面积扩大,装修提升,消费高了顾客就不接受。

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正在寻找创业项目?才华无处施展?欢迎考察我们蜀名厨的项目,加入我们的团队。让我们一起努力,大展身手,在蜀名厨餐饮团队的支持下,抢占Z优市场,带来经济利润,共圆梦想! 

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《美食做法的十大误区—不要走进饮食的误区!》

在保证身体健康除坚持锻炼外还要有均衡的营养。然而,许多人在饮食的安排和选择上往往走进了误区。主要表现在以下方面。

1.吃荤油易发胖,吃素油苗条

由于素油吸收率高,若消耗不了,多食反而容易使人发胖

2.多吃蛋白质不会长脂肪

无论蛋白质还是碳水化合物,摄入过多,所产生的热量身体消耗不了,都会变成脂肪贮存于体内而使人发胖。

3.喜喝新茶

新茶虽然叶色鲜、味道香醇,但含未经氧化的多酚类、醛类和醇类较多易引起腹胀、腹痛等症状

4.用过热油锅炒菜

人若常吃过热油锅炒出的菜,易患低酸性胃炎和胃溃疡,如不及时治疗,还可能诱发胃癌。

5.用生水冷却鸡蛋

蛋壳虽好剥,但病菌却有机可乘。如果要让蛋壳好剥,只需在煮蛋的水中加入少量食盐即可。

6.饭后马上用水果

水果中含有大量的单糖类物质,若被饭菜堵塞在胃中,就会因腐败而形成胀气,导致胃部不适。所以吃水果宜在饭前一小时

7. 多添作料调味胡椒、桂皮等五香等天然调味品具有一定的诱变性和毒性,多食用会给人带来口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用,还会诱发高血压、胃肠炎等多胞畸变,形成癌症。

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因此我们要掌握一个原则即越简单越自

 


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