一日之计在于晨,一晨之计在于吃。
每天早上叫醒绵竹人的是什么?是闹钟是梦想?不不不,能够让大家告别温暖被窝的只有一个理由——一碗麻辣鲜香,冒着热气的绵竹米粉。
绵竹米粉汤头很讲究,有红汤、清汤和清红汤。红汤麻辣重口,清汤油亮鲜香,清红汤两者兼具。
但不论清汤、红汤都油冒冒的又有味,配到碗头的肥肠、笋子,牛肉……入口即化别有一番滋味。
▲ 绵竹市融媒体中心作品《还是那个味儿》视频截图
米粉是很多绵竹人一辈子的记忆,
▲ 绵竹市融媒体中心作品《还是那个味儿》视频截图
早餐浓缩了一个城市的风俗志,
绵竹米粉,
一份独属于绵竹的味道
这一次,我们要让更多人的知道TA!
绵竹人,赶紧行动起来吧
绵竹米粉能不能走向全国,就看你咯!