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米粉起源于三国时期，传说因为米粉便于携带，易于烹饪，诸葛亮行军打仗时曾以米粉作为军粮，两千多年以来一直长盛不衰。如今米粉更是人们餐桌上常备的传统美食。米粉可煮可炒可拌，或佐以牛羊鲜肉，或加入干香竹笋，亦可以葱椒香油拌炒，风味自成。爽滑可口、
